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1、黄唇鱼虽体似黄鱼，但鱼鳔形状特殊，呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管(俗称胡须)向后深人体壁肌肉层内。

2、其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品。

3、鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能，赛如高丽(参)，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。

4、故从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺，分而食之。

5、并将鱼鳔晒干，珍藏，以供产妇出血时之急用，可见民风淳朴之一斑 黄唇鱼鳔的医用价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。

6、据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克,磷145毫克，铁13毫克。

7、中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。

8、至少半个月，这是平均时间，冬季较慢，夏季较快。

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